Recette du guacamole

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Publié le 18 juin 2018 par

Je vous propose de tester cette délicieuse recette de guacamole.

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • de l’huile d’olive
  • un demi oignon
  • de la coriandre
  • de l’arissa
  • de l’ail
  • de la crème fraiche (optionnel)
  • sel
  • poivre

Préparation :

Placez les ingrédients dans votre mixeur en les ayant déjà découpé en morceaux. Mixez à votre convenance de manière à obtenir la texture souhaitée.

Plus vous mixerez, plus votre purée sera lisse.

Maintenant, il n’y a plus qu’à mettre sur des toast !

Astuce :

Si vous souhaitez que votre guacamole reste bien vert, pensez à ajouter un filet de jus de citron avant de mixer. De la sorte, l’avocat ne s’oxydera pas avec l’air et ne noircira pas !

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